〈前人之說誣不可無者：土地開墾帶來的生態後果〉《虎、米、絲、泥：帝制晚期華南的環境與經濟》

1. 美洲作物
1. 16世紀，美洲的商人以甘薯、花生、玉米和菸草交換中國的絲織品和瓷器以銷往中國市場
   16世紀初，江南的農民開始種植花生
   16世紀後期，雲南和河南的農民開始栽培玉米，廣東與福建則將甘薯引入了農業生產
2. 相較玉米與甘薯，菸草則到18世紀才成為重要的經濟作物
2. 土地開墾的生態後果
1. 《南雄府志》提到了兩項開墾山地導致的生態後果，分別是：森林砍伐帶來的水土流失與河床的淤積
   
   種植菸草與甘薯帶來了土壤流失，這些土壤順流而下，在三角洲地區形成沙坦，一來帶來可耕作面積的擴大，也阻礙三角洲的河水，有洪荒的危險。
   如1751年，廣東巡撫蘇昌清查到38處沙坦，一半阻礙水道，而下令清除。
3. 水利控制與灌溉
1. 18世紀人口的不斷膨脹與土地開墾，開啟了新一輪的水利工程，並因應不同的水利需求而有不同設計
1. 堤，主要用於城市或集鎮的防洪。
   與其相關的有圍田(築堤以繞田)或基圍，用以調節珠江三角洲的沙田內的水量
2. 陂、圳、塘、坑等蓄水設施
   陂是建立在溪流之上的半水壩性質設施，用於將水流推回到蓄水池中，再通過水車或人力將其引入田中
3. 垻、堰。修築於河道之上
   水垻將河水引入灌溉，並配合一系列溝、涵、渠等水利設施
4. 依託於自然的溪流、河水、泉水和井水進行灌溉
2. 根據書中的圖表，可以看出1820前後，水利設施密集於珠江三角洲一帶，而廣西的河谷地域和兩廣的山區灌溉密度則相對較低。
   然而，若以水利設施與耕地面積的比例來衡量，則以廣西地區最發達。
4. 砍伐森林
1. 人口的增長(1700)，土地開墾政策調整而有利於山區零星地塊地開墾，美洲糧食作物的普及，以及水利設施和灌溉設施推廣到新開墾地區，這些都與18世紀嶺南的大量土地開墾有關。(1740年代後，政府鼓勵開墾山區，農民週期性的燒山，使得大部分動物棲息地與森林急速消失)
   因此，農業開墾是嶺南森林減少的主因
2. 農民每年燒山的幾個解釋
1. 驅趕盜匪
   確實，盜匪是十八世紀的一個問題，然而與1920相比，卻要平靜一些，另外，沒有森林，盜匪依然有其他地方可以躲藏
2. 驅趕老虎
   華南虎傾向於森林中捕捉獵物，因此沒有森林就沒有老虎。
   但卻導致老虎沒有糧食，而必須往村莊尋找食物。
   結論:
   隨著人口增長，森林地逐漸減少，虎患開始發生，直到最後關於虎患紀錄在19世紀廣東省的北部，虎患的消失意味著森林的完全消失
5. 環境變遷
1. 森林的消失，雨水直接沖刷泥土從地表流失，導致地表溫度上升，較低空氣中水蒸氣含量
2. 根據書中的圖表，從1400到1850年，水患在頻率與範圍確實有增加的趨勢
3. 兩個值得注意的事項
1. 增加的也許不是洪荒發生的次數，而是方志紀錄的的次數。
   然而1500之後方誌的編篡開始完整
2. 洪水頻率的增加也許是嶺南氣候變化導致降雨增多的結果。
   然而在此書第六章，已證明18世紀的氣候相較以往更為乾燥
3. 也因此，目前可以結論18世紀的森林減少是洪患增多的主因。
6. 代本章結論：物種的絕跡
   從嶺南地區環境與經濟的相互作用關係來看，18世紀意味著一個轉折點。
   1800年，人口與耕地都達到過往時期的兩倍以上。

覺得這篇文章想要討論什麼?
討論嶺南地區18世紀前後，因著美洲作物的引進、人口的增加、耕地面積的增加，所導致的生態浩劫，如老虎的消逝、水患等

我覺得這篇文章有哪些重點?或是我的心得?
我是覺得這大概是必要的代價八，如果要養活這麼多人，不犧牲環境，那不就得犧牲人類嗎?
不過倒是看到看了跨區之間的交流，影響了當地的人與環境的交互關係。